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2020
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西山学校丨冬冷饭菜热味香，鲜美营养又健康！
冬至时节饮食宜多样化，此时科学养生有助于保证旺盛的精力,更好地参加学习和锻炼，所以食堂在保证谷、果、肉、蔬合理搭配的同时，还特别增添了许多高钙的肉类食品。
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冬至时节饮食宜多样化，此时科学养生有助于保证旺盛的精力,更好地参加学习和锻炼，所以食堂在保证谷、果、肉、蔬合理搭配的同时，还特别增添了许多高钙的肉类食品，每天供应农场乌鸡，土鸡；质检合格的优质猪肉，炖汤，红烧，热炒，合理搭配膳食，菜品营养均衡，为学生在寒冷的冬季添一把“火”~~~几十个不同种类的美味菜肴，每日不重样，墨鱼芋头炖排骨、玉米炖肉、红烧鸡腿、青椒烧鸡，麻辣带鱼，麻婆豆腐炖肉，小鸡炖蘑菇，十余种时令蔬菜，无肉不欢的朋友们，看到此等美食，是不是食欲大增呀！为了针对不同口味的同学们，食堂还特别准备了北方口味哟；汤圆，水饺，特色粉面，手工糕点等等，你能想到的，应有尽有~
与其他学校不同，西山学校严格把控校园食材来源，大部分食材均由自营“原生态”农场自给自足。西山教育集团创办了拥有3500余亩的三和绿色农场，为学校建立了良好的“农校对接”的合作关系，全年为学生提供蔬菜、水果、禽蛋、肉类等多种富含硒元素的农副产品。同时，学校建立了一套完善的校园食品安全保障与管理机制，并且在每一个环节上实行“精细化管理”，在细节上不断完善，杜绝“不合格”食材进校园，确保校园食品是新鲜、健康和安全的。食堂是学校后勤保障重要组成部分，根据学校2020年12月开展的食堂满意度调查问卷的反馈情况来看，在校师生们对食堂的就餐环境、饭餐口感、食材品质等方面都有较高的评价，同学们纷纷表示：学校食堂伙食美味可口，营养价值高，对反映的问题都能给与及时解决，服务态度很好，就餐体验使人感到特别舒适、暖心。
学校高度重视食品卫生安全工作，建立了食品安全宣传栏，拥有完善的食品卫生安全体系，食物生产的整个过程，要求严格，操作规范，责任到人。每学期，学校食堂都会接受省市县各级相关部门对学校餐饮处的食品卫生安全的检查监督，学校食堂还被评为“全民健康生活方式行动示范食堂”、“食品卫生A级单位”、“洁厨亮灶省级示范单位”。同时，学校食堂对所有家长及社会朋友开放，接受社会监督。食堂即课堂。办学多年来，西山学校牢固树立“关注细节，关爱点滴”的服务理念，持续引导学生形成健康的饮食、卫生习惯，树立“勤俭节约”的感恩意识，以“安全、服务、质量”为出发点，为西山学子营造一个健康的就餐环境。在未来，西山学校将继续深入实践，加强食堂创新管理，用心提供优质的餐饮服务，用心营造良好的育人场所，为打造“高品质、未来化、全寄宿、新样态”的新时期宏伟目标作出新的贡献。
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