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2019
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05
厨艺大赛展风采，提升质量为师生——西山学校举行厨艺大比拼
为促进学校食堂厨师之间相互交流学习，提高食堂厨师烹饪技能水平，更好地服务广大师生，5月10日，江西省西山学校餐饮处在高中部举行了厨艺比拼大赛，学校副校长邹能文、餐饮处副主任戴大林等领导出席此次活动。 准备工作 比赛过程中，厨师们都拿出自己最好的厨艺技能，精心自制，荤素搭配，共同做出十五道菜品进行评选。评委们对参赛菜品进行一品尝，并从菜品的切配、颜色、香味、口感、外形五个方面进行全面细致的评分。
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学校要闻
为促进学校食堂厨师之间相互交流学习，提高食堂厨师烹饪技能水平，更好地服务广大师生，5月10日，江西省西山学校餐饮处在高中部举行了厨艺比拼大赛，学校副校长邹能文、餐饮处副主任戴大林等领导出席此次活动。
准备工作
比赛过程中，厨师们都拿出自己最好的厨艺技能，精心自制，荤素搭配，共同做出十五道菜品进行评选。评委们对参赛菜品进行一品尝，并从菜品的切配、颜色、香味、口感、外形五个方面进行全面细致的评分。
评分
色香味俱全
餐饮工作是西山学校的重要工作之一，为确保广大师生的饮食健康，学校食堂提供的饭菜都经过合理的荤素搭配，菜品多样，营养均衡；每学期还会定期举行厨师培训和厨艺比赛，为食堂厨师搭建了切磋厨艺、交流学习的平台，提高厨师技能，保证了餐饮的质量。此次厨艺比拼，不仅让厨师们充分展现了自己的技艺，进一步调动了他们不断提高厨艺的积极性，更为学校全体师生的健康饮食提供了优质的餐饮保障。
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