江西省西山学校展开食品卫生安全检查

为加强学校食品卫生安全工作，预防食品安全事故的发生，确保我校全体师生职工的饮食健康，维护正常的教学和生活秩序，8月31日下午，由西山学校政教监察室牵头，幼儿园、小学部、初中部、高中部等相关部门组成食品安全卫生检查组，对学校幼儿园、

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　　为加强学校食品卫生安全工作，预防食品安全事故的发生，确保我校全体师生职工的饮食健康，维护正常的教学和生活秩序，8月31日下午，由西山学校政教监察室牵头，幼儿园、小学部、初中部、高中部等相关部门组成食品安全卫生检查组，对学校幼儿园、小学、初中、高中、家长宾馆的食堂及学校超市进行了食品卫生安全大检查。

　　食品安全卫生检查组

　　下午三点，检查组一行12人分别深入到了各大食堂、超市，对食堂操作间的基本规范制度及操作流程进行了细致检查，对厨房的剩菜处理、菜品清洗、半成品保鲜以及食品留样等进行了详细的询问和检查。为确保无过期和变质食品，检查组还对食堂及超市仓库中的原材料仔细核对了生产日期及保质期，并对其台账、原材料的采购渠道和存储方式、商家餐饮服务许可证等进行检查。

　　副校长张文如在检查食堂台账

　　政教监察室负责人梁建国在检查餐饮服务许可证

　　作为学校每月一次的常规工作，此次食品安全卫生检查旨在通过检查，督促和引导学校食堂、超市进一步强化管理、改进措施，将学校食堂真正打造成值得师生放心的食堂。历年来，食堂建设都被列为学校重点建设项目，通过不断优化食堂的管理模式、提高软硬件设施质量、提升安全管理水平，切实保障了广大师生员工的食品卫生安全。