西山学校邀请进贤县市场和质监局领导来校讲座

“民以食为天，食以安为先”，食品安全涉及每个人的身体健康和生命安全，学校食堂作为重要安全窗口，如何确保师生员工饮食安全是一项重中之重工作。

所属分类:

学校要闻

“民以食为天，食以安为先”，食品安全涉及每个人的身体健康和生命安全，学校食堂作为重要安全窗口，如何确保师生员工饮食安全是一项重中之重工作。12月4日下午，江西省西山学校邀请进贤县市场和质量监督管理局副所长余友德来校讲解《食品安全知识》，学校食堂全体工作人员参加了讲座。

进贤县市场和质量监督管理局副所长余友德

讲座中，余友德副所长用通俗易懂的语言，采用讲案例、举实例等方式重点介绍了“当前食品安全状况”、“典型食品安全事故新闻报道和常见的问题食品及安全隐患”和“怎样防范问题食品”等食品卫生安全知识。从食品安全法、学校食堂食品安全管理、购买食品注意事项、校园食物中毒预防等方面向在场的每一位食堂员工进行了食品安全知识讲解。他还特别提示了食品工业技术发展所带来的质量安全问题，如食品添加剂、食品生产配料、转基因食品等。普及了食品标识、生产日期、警示说明等食品安全方面的知识。