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西山学校喜获江西省“洁厨亮灶”省级示范单位

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  • 发布时间:2017-06-29 13:11
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【概要描述】日前,江西省食品药品监督管理局根据《关于组织开展“实施洁厨亮灶,治理餐桌污染”第二批省级示范单位遴选工作的通知》,正式发文批复2016年江西省洁厨亮灶省级示范单位,其中江西省西山学校名列其中。6月28日上午,江西省进贤县质监局局长胡卫兵一行三人来校进行了现场授牌。     江西省进贤县质监局局长胡卫兵(右)授牌西山学校副校长邹能文(左)现场  据了解,2016年全省一千多家餐饮单位经过自行申报、省

西山学校喜获江西省“洁厨亮灶”省级示范单位

【概要描述】日前,江西省食品药品监督管理局根据《关于组织开展“实施洁厨亮灶,治理餐桌污染”第二批省级示范单位遴选工作的通知》,正式发文批复2016年江西省洁厨亮灶省级示范单位,其中江西省西山学校名列其中。6月28日上午,江西省进贤县质监局局长胡卫兵一行三人来校进行了现场授牌。     江西省进贤县质监局局长胡卫兵(右)授牌西山学校副校长邹能文(左)现场  据了解,2016年全省一千多家餐饮单位经过自行申报、省

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  日前,江西省食品药品监督管理局根据《关于组织开展“实施洁厨亮灶,治理餐桌污染”第二批省级示范单位遴选工作的通知》,正式发文批复2016年江西省洁厨亮灶省级示范单位,其中江西省西山学校名列其中。6月28日上午,江西省进贤县质监局局长胡卫兵一行三人来校进行了现场授牌。

  

 

  江西省进贤县质监局局长胡卫兵(右)授牌西山学校副校长邹能文(左)现场

  据了解,2016年全省一千多家餐饮单位经过自行申报、省市区级监管部门逐级审核等程序,最终共有105家餐饮单位获评2016年度“洁厨亮灶”省级示范单位。江西省西山学校积极申报评选,经过层层督导检查,各项均达标,喜获2016年度“洁厨亮灶”省级示范单位。

  根据江西省食品药品监督管理局文件精神,西山学校食堂深入推进“洁厨亮灶”省级示范创建各项行动,将食品加工制作过程和重要食品安全节点全程公开亮晒,采取透明隔断、开放明档、视频传输、网上晒厨房等多种方式,将食品切配加工、烹饪制作、餐具清洗消毒、食用物资保存等重点环节完整、直观地展示给就餐的师生,接受师生监督,提高食品安全保障水平,确保师生吃得健康、吃得舒心。同时在餐饮规范管理上下功夫,在ISO9001全面质量安全管理基础上,加强“五常法”“六T法”进行科学管理,切实提高食品安全保障水平。

  

 

  从左到右依次:西山学校戴大林、校长办主任陈立华、学校副校长邹能文、进贤县质监局局长胡卫兵、进贤县市管局食品安全局局长陈宏亮、进贤县市管局副局长胡兴东

  西山学校食堂将以此次获奖为契机,进一步强化安全意识、增强服务意识、提高服务档次,同时加强内部管理、提升食品安全管理水平,全面主动接受社会各方监督,继续做好西山学校校园食品安全工作,进一步为六千余名师生营造一个更加安全健康优质的餐饮服务环境,为学校发展做好后勤餐饮保障服务。

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